CERVEZAS DE BÉLGICA
Bélgica es el país de la cerveza por excelencia.
En su pequeña superficie, (recordemos que es como Cataluña) y
de este a oeste o de norte a sur, está repleto de pequeñas y no tan
pequeñas fabricas de cerveza, de las cuales unas son totalmente
artesanales y otras no tanto.
A pesar de eso, en todas ellas, lo primero que cabe destacar es
un cuidadoso esmero a la hora de fabricar una cerveza.
Si calculamos que aproximadamente pueden existir unas 250
fabricas y que cada una de ellas puede llegar a fabricar una media de 4
marcas de cerveza, podemos llegar a la conclusión, de que en todo el
territorio belga pueden existir una 1000 marcas distintas
Es por ello que a la hora de intentar desglosar esta gran
cantidad de cervezas, nos vemos obligados a hacerlo por sus diferentes
características tales como su color, sabor, graduación, etc.. y esto
viene bien diferenciado si nos atenemos a cinco grupos, que os mostramos
a continuación:
CERVEZAS TRAPISTAS
CERVEZAS DE ABADÍA
CERVEZAS ESPECIALES
CERVEZAS DE TRIGO o WITTBEERS
CERVEZAS LAMBICS o AFRUTADAS
Cabe recordar y que aquí no lo vamos a tener presente que
también se fabrican en Bélgica las típicas cervezas estilo pilsen, (casi
todas las fabricas tienen una) pero las más conocidas son Stella Artois
y Maes aunque la que más se vende en Bélgica es la Jupiler.

FOTO: VARIAS CERVEZAS BELGAS
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